Anklår, konfiterat 4/5 bitar

Hos Jean Larnaudie i Figeac i syd-västra Frankrike kokas anklåren i ankfett under 1 1/2 timme tills köttet är mört och smakrikt. Värm dem under grillen i ugnen i några minuter, servera till exempel med rostade potatisar, svamp, en fräsch sallad. Makalöst gott!



Produktdata

ART nr 4086
Nyckelord Fågel, Chark, ej kylvara
Ursprungsland Frankrike
Förpackning 4 x 1,24 kg