, ,

Morbier bit 200g ET BV

En halvpressad ost i medelstyrka från Jurabergen på gränsen mot Schweiz. Tillverkad av opastöriserad mjölk med en sotrand i mitten. Sotet är aska från brända vindruvskärnor. Anledningen till sotranden är att man förr i tiden gjorde bottenlagret med morgonmjölk, lade på askan under dagen för att skydda osten, för att så slutligen göra översta lagret med kvällsmjölken.
BESTÄLLNINGSVARA

Vikt0.22 kg
Ursprungsland

Frankrike

Region

Jurabergen

Förpackning

15 x 200 g

Hanteringstips

Extra fin korgost till julen

Varukorg