Lagrad getost på pastöriserad getmjölk. Skalet är honungsfärgat, smaken är medelkraftig och texturen krämig när osten är ung. Vid längre lagring blir den smuligare i konsistensen med kraftigare smak, mer sälta och jordiga, lätt syrliga toner.
PRODUKTBLAD
Dessertostar, Hårda dessertostar
Il Caprone Lag hård get BV
| Vikt | 1.0 kg |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Förpackning | 5 kg |