God att äta, snygg att se på! Här har vi en 5-6 månaders lagrad fårost på pastöriserad mjölk från Vega Sotuelamos i La Mancha, där det produceras många fårostar. Den har smaksatts med en svart vitlöks-kräm, som ligger tjusigt som vener i hela osten och ger små härliga smak-kickar till den goda, smakrika osten.
Dessertostar, Hårda dessertostar, Nyår 2023 v 51 & 52