Spansk grönmögel, från Asturien. Denna ost lindas, liksom Queso de hoja, in i blad enligt tradition, men dessa ostar är svåra att få tag i Sverige, där vi oftast får dem i folie. Just vår Cabraliego är tillverkad på pastöriserad komjölk. Osten lagras i grottor i 2-3 månader. Den har ganska kraftig smak och är härligt krämig.
PRODUKTBLAD
Dessertostar, Mjuka dessertostar
Cabraliego
| Vikt | 1.0 kg |
|---|---|
| Ursprungsland | Spanien |
| Förpackning | 2 x 2,5 kg |
| Drycker | Söta vita viner |
| Hanteringstips | Gärna med fikonmarmelad |