Denna mycket speciella franska ost tillverkas i en by vid namn Abondance, som är belägen mellan Genève och Annecy. Namnet Abondance betyder “överflöd” i ordets positiva bemärkelse. Den görs på lantgårdar på gammeldags vis för hand på opastöriserad komjölk från alpkor som sommartid får beta på drygt 2000 meters höjd. Osten har en rödbrun skorpa med ljusgult innandöme. Smaken är fyllig och stor.
BESTÄLLNINGSVARA
PRODUKTBLAD