Ostbuffé
125 kr/person
Minsta antal/beställning: 6 personer
Om ni är färre, rekommenderar vi någon av våra tallrikar.
Möllans ostbuffé innehåller allt du behöver för en lyckad ostbonanza. Buffén innehåller fyra olika sorters ostar som serveras med kex, marmelad samt nybakat bröd från Patisserie David.
Vi förbehåller oss rätten att byta ut en vara som är tillfälligt slut mot en likvärdig.
Önskar du utöka din buffé? Lägg till en ost för 15 kr/portion.
Ostar som ingår i buffén är:
Grottlagrad Gruyère: Grottlagrad opastöriserad hårdost med nötig smak. En riktig favorit!
Ossau Iraty: Hårdost från franska Baskien. Görs på fårmjölk.
Vacherousse: Krämig komjölksost med gräddiga toner.
Cabraliego: Spansk blåmögelost som görs på komjölk. Medelkraftig med fin sälta!
Tilläggsostar:
Primeo: Dansk hårdost som påminner om både Gruyére och Parmesan. Knäckig med kristaller.
Fuldmåneost: Prisvinnande hårdost från Thise mejeri. Smak av nötter och smör.
Pecorino Moliterno al tartufo (20 gram): Lagrad pecorino med äkta tryffel. En riktig smakbomb!
Tomme de chèvre Agour: Delikat fransk hårdost gjord på getmjölk. Fin syra och mild smak.
Délice de Bourgogne: Krämig och gräddig mild vitmögelost med extra grädde tillsatt i ostmassan.
Morbier: Halvpressad ost på komjölk med den karaktäristiska askranden i mitten.