Från holländska Boska kommer vårt stora raclettejärn som passar för upp till fyra personer. På ovansidan steker du grönsaker och kött, undertill grillar du din raclette-ost (eller någon annan favoritost) tills den blir gyllenbrun och härligt smält. Till raclette serveras även ofta lufttorkade charkuterier och picklade grönsaker.