Alp blossom

Här har vi en pastöriserad hård komjölksost med ungefär 6 månaders lagring, som kommer från gränsområdena Vorarlberg (Österrike) och Bavaria (Tyskland).Den är producerad och lagrad hos Sennerei Huban i Vorarlberg, varpå den fraktas över gränsen till Bavaria, till Kaeskuches lagringsgrotta i Algäu. Här kläs osten i en mix av torkade ätbara blommor (blåklint, rosenblad, ringblomma och lavendel) och örter som växer i de omslutande alptrakterna. 

Drinktips är Bavariska ölsorter, såsom "Helles" eller "Bock", som kompletterar de blommiga och örtiga smakerna. En något mer udda kombination som också varmt rekommenderas, är att servera osten till ett delikat te, såsom vitt te eller oolong!

LADDA NER PRODUKTBLAD

Produktdata

ART nr 3449
Nyckelord Komjölk, Pastöriserad
Ursprungsland Österrike
Region Vorarlberg
Förpackning 3 kg