Parmigiano Reg. Vacche Rosse DOP

Bertinelli gör en makalöst fin parmesan på mjölken från ko-rasen Vacche Rosse. De röda korna är besläktade med våra fjällkor men betydligt mindre. De ger även en mindre mängd mjölk än vad andra kor gör. Dock är mjölken betydligt fetare och proteinrikare, vilket ger osten en kraftig smak med en rund, härlig fyllighet som gör vilken ostälskare som helst knäsvag! En riktig Rolls Royce bland parmesanostar!

LADDA NER PRODUKTBLAD

Produktdata

ART nr 2519
Nyckelord Komjölk, Pastöriserad
Ursprungsland Italien
Förpackning 20 x 500 g