Jamon Bodega

Denna spanska lufttorkade skinka är det man vanligtvis kallar en serranoskinka, men eftersom den har en lagringstid på över 14 månader, så får man kalla den ”bodega”. Den har en aning sötare smak än sina italienska kusiner och är också lite mörkare i köttet. Denna variant är redan putsad från svålen, vilket innebär att svinnet blir minimalt. Det är bara att skiva på! Mycket lättjobbad.

LADDA NER PRODUKTBLAD

Produktdata

ART nr 265
Nyckelord Skinka
Ursprungsland Spanien
Förpackning 6 kg
Drycker Rioja, fino