Gran Pecorino

En stor och fantastiskt fin pecorino från ost-ön Sardinen.
Den lagras i modiga 24 månader och under lagringstiden tvättar man den med olivolja, vilket ger en alldeles egen smak.
Den tillverkas på liknade vis som parmesan, dvs man värmer upp ostmassan två gånger, vilket ger den en parmesankaraktär fast på fårmjölk.

LADDA NER PRODUKTBLAD

Produktdata

ART nr 2184
Nyckelord Fårmjölk, Opastöriserad
Ursprungsland Italien
Förpackning 4x4 kg
Drycker Kraftiga röda viner, ripasso