Culatello DOP

Den självklara kungen bland alla italienska skinkor. Den kommer från Bassa Parmense området,närmare bestämt, Polesine, Busseto, Zibello, Soragna, Roccabianca, San Secondo, Sissa, and Colorno.

Lufttorkas mellan 13-24 månader. En dyr rackare till skinka, men ack vilken njutning. Detta är själv mittbiten av skinkan som vinmarineras innan den lufttorkas.

Produktdata

ART nr 838
Nyckelord Skinka
Ursprungsland Italien
Förpackning 4 kg
Drycker Torr Malvasia eller lätt mousserande vin