Buffé NR 3

Ostar: 
Bondost: en klassisk fransk, lantlig och mild tommeost på pastöriserad komjölk
Brillat Savarin: en fet, opastöriserad och krämig ost med frisk smak av gräddig mjölk
Monte Enebro: smakrik, pastöriserad getost från Spanien
Bleu des Causses: opastöriserad, gräddig och smakrik grönmögelost från Frankrike
Gruyère Kaltbach AOC: opastöriserad, schweizisk, grottlagrad hårdost med nötig smak


Tillbehör till ostarna:
Membrillo: kvittengelé med fin smak som passar utmärkt till ostarna
Korsikansk fikonmarmelad: sött och gott
Marmeladiserade plommon: makalösa från Portugal


Charkuterier:
Fänkålssalami: italiensk lufttorkad salami med fänkålsfrön
Bresaola: lufttorkat oxkött som smälter i munnen
Parmaskinka: den äkta italienska lufttorkade skinkan med 15 månaders lagring
Tryffelsalami: italienare, späckad med lyx
Coppa: lufttorkad, marmorerad karré


Tillbehör till charken:
Balsamlökar: schalottenlökar kokta i balsamvinäger
Peppersweet: söta och milda chilifrukter fyllda med färskost
Kronärtskockor: grillade och marinerade i olja
Lättorkade körsbärstomater: marinerade i olja, vinäger, vitlök och örter


Bröd: nybakat från S:t Jakobs stenugnsbageri


Kex: tre utvalda sorters kex av varierande smak och stil
Beurre Marin: havssaltat smör från Bretagne

Buffén läggs upp på svarta plastfat.

 

Så här gör du din beställning:

  • Klicka på "Lägg till"-knappen. 
  • Klicka sedan på "Slutför beställning", som tar dig till formuläret där du fyller i dina kontaktuppgifter, antal personer och annan information som vi kan behöva.
  • Betalningen sker i vår butik när du hämtar ut buffén/tallriken.
  • Du får bekräftelse från oss så snart vi har mottagit din beställning.

Produktdata

Pris 225 kr