UTBILDNINGAR

Vi som arbetar med grossistverksamheten här på Möllans Ost, har alla varit verksamma i vår butik under lång tid.

Framförallt Peter Mårtensson, som äger och startade butiken  för snart 28 år sedan; det finns nog inget som han inte kan!
Vi hjälper gärna våra återförsäljare med utbildningar av olika slag.

Kanske behöver du hjälp med att starta upp en butik från grunden.

Eftersom vi har vår egen butik i ryggen (bokstavligen - det är bara en port mellan oss och vår fina butik!), så vet vi allt om vad man måste tänka på vid val av diskar, sortiment, hyllor och annan inredning. Vi känner också väl till vilka problem som dyker upp i det dagliga arbetet och vad man behöver tänka på i olika situationer. Vi delar gärna med oss av våra kunskaper och erfarenheter!

Det kan också vara så att du och/eller din personal behöver vidareutbildning och lite inspiration.

Under en utbildningsdag går vi bland annat igenom osttillverkning, ost och vin i kombination, hantering av ostar och charkuterier, ostars egenskaper och varför de smakar som de gör, ursprungsmärkning samt hur man arbetar bakom disken och vilka verktyg som bör användas till de olika ostsorterna.